Tximbo o Chimbo o Txinbo es el término que se usa en Bilbao para referirse a dos cosas
1.- La palabra Txinbo es una voz vasca, adoptada como suya por la Real Academia Española, y cuyo significado señala, en las dos lenguas, a unas cuantas aves insectívoras-canoras, que en cierta época del año se cazaban como un bocado delicado por los cazadores de las capitales y pueblos del País Vasco. El señor Arriaga en su “Léxico del bilbaíno neto» describe esta especie de aves, con las siguientes palabras: “Txinbos; pajarillos de carne muy delicada y sabrosa” y señala a continuación algunos de los nombres por los que son conocidos estos pájaros en Bilbao y su zona.
2.- Esta palabra “Txinbo” se emplea también actualmente para señalar al bilbaino, puesto que los habitantes de esta capital vasca y su zona, han sido los primeros y más aficionados a esta exquisita caza y por eso, han heredado este nombre que tanto se ha popularizado.
Los bilbotarras que siempre han sido aficionados al campo, eran también cazadores que sabían aprovechar las épocas de caza, y el perro chimbero así como la escopeta de pequeño calibre, no faltaban en las familias que se componían de jóvenes aficionados. (Texo de Juan M. de Pertika)
De este término de han derivado multitud de usos en productos, usos, costumbres ….
Chimbera
Escopeta para cazar tximbos que era, y es, una escopeta de aire comprimido con balines
Chimbero
El que usa la chimbera y caza chimbos
Los Chimberos
Grupo musical
El Jabón Chimbo
Achicoria El Chimbo
Premios Txinbo
Otorgados por el Hotel Abando
Café Txinbo
Barco
Mural
y por último, en la ciudad gozamos con este mural en homenaje al Tximbo
El último mural pintado en la villa obra de Aarón Diego del grupo Wallart con la ayuda de la Fundación Sindrome de Down
Y muchos más que rondarán por ahí
Anda, pues de Bilbao, de dónde va a ser? 