Turrones Iváñez

La historia de los Turrones Iváñez en Bilbao es larga (más de siglo y medio) y peculiar con separación familiar incluida.

La historia comienza en

1878. En el año 1855 nació el bisabuelo D. Miguel Galiana Mira en Jijona (Alicante), iniciando esta historia familiar, y se estableció en Bilbao en 1878 en el portal de la CALLE BIDEBARRIETA N° 7, LUGAR HISTÓRICO DE FUNDACION DEL NEGOCIO. Éste fue el primer portal donde se empezó a comercializar los turrones de la familia, como se desprende de la documentación original de los archivos familiares.

D. Miguel Galiana conoció a un vizcaíno: el Sr. Victoria De Lecea (propietario del inmueble de Bidebarrieta 7) el cual le cedió el uso del portal del edificio (Este fue el origen de la expresión popular por la que se nos conoce :“el turrón del portalito”) con el fin de que pudiese vender los magníficos turrones que elaboraba en Jijona, lugar donde tenía su obrador.

De Jijona a Bilbao, 850 kilómetros, todas las navidades.

Tuvo D. Miguel cinco hijos: Julia, Teresa, Antonia, Luisa y Francisco. Las dos primeras de ellas JULIA y TERESA acompañaban a su padre en sus viajes todas las navidades a la capital vizcaína mientras fueron solteras

1915. Dª JULIA GALIANA COLOMA se desposó en 1915 con ELADIO IVÁÑEZ COLOMA, el cuál tomó las riendas del negocio de su suegro y siempre con la tienda en la misma ubicación: el portal de la calle Bidebarrieta n 7. Por aquella época el turrón no se comercializaba con ninguna marca, se traía en bloques y se vendía al peso.

1935. Año tras año y con mucho esfuerzo D. Eladio Iváñez Coloma siguió acreditándose entre la clientela bilbaína, manteniendo siempre la calidad de sus productos y en enero del año 1936 se formalizó con la entonces dueña del inmueble, Carmen Victoria de Lecea, el contrato de arrendamiento del portal con el fin de dar formalidad a lo que había sido hasta entonces un contrato verbal. Era tradicional entonces que los turroneros de Jijona se estableciesen en portales, habiendo numerosos ejemplos en Barcelona, Valencia, Madrid y prácticamente todas las ciudades, descendientes de aquellas familias todavía siguen en la actualidad)

Tuvieron ELADIO IVAÑEZ COLOMA y JULIA GALIANA COLOMA tres hijos ADELIA IVAÑEZ GALIANA, ELADIO IVÁÑEZ y otra hermana JULIA , que falleció prematuramente a los dos años y está enterrada en Derio. ELADIO IVAÑEZ COLOMA, después de la guerra, pasó 3 años en Alicante. Sus dos hijos Adelia y Eladio, con apenas 19 y 24 años tuvieron que hacerse cargo del puesto de turrón de Bidebarrieta 7,- que al inicio de la década de 1940 seguía siendo la única ubicación del negocio.

1952. A partir de este año se empezó a vender simultáneamente en el portal de la calle CORREO 12,

Dª ADELIA IVAÑEZ GALIANA se casó en 1955 con JOSE GARCIA ALCARAZ, tuvieron 3 hijos, CELINA, ELADIO Y ADELIA.

1963. Tras el fallecimiento de Eladio Iváñez Coloma en 1963 se decidió que sus hijos ADELIA Y ELADIO IVAÑEZ vendrían en Navidades Alternas correspondiéndole a ADELIA los años impares, esto es 1963,1965, 1967,1969 y 1971.

Adelia Iváñez con su hija Celina en 1971

1972. En el año 1972 se dejó el puesto histórico de la familia (el de Bidebarrieta 7) por no poder atenderlo, ya que falleció Adelia en 1973. y fue su hermano, Eladio Iváñez, el que quedó al cargo.

1983. Las inundaciones de agosto de 1983 alteraron la tradición de la venta en tan singular espacio, de tal forma que a partir de las navidades de ese año, los Iváñez se vieron obligados a abandonar el portal – que no el edificio -, trasladando la venta al piso primero, que hasta entonces había hecho las funciones de almacén.

Hasta aquí la historia de la saga familiar es una pero esto cambió en el año

2003. Los tres hermanos, CELINA, ELADIO Y ADELIA, deciden dividir el negocio en dos partes.

Por un lado, Celina y Eladio heredan la marca de Turrones Iváñez y se trasladan a Correo 23 y por el otro Adelia se mantiene en Correo 12 y tras dos años en el piso, en el 2005, se traslada a pie de calle del mismo edificio e incorpora a su hijo Iván (Los textos y material son un mix de las web oficiales de ambas ramas)

TURRONERÍA IVÁÑEZ

CELINA Y ELADIO IVÁÑEZ

NIETOS DE ELADIO IVÁÑEZ COLOMA

Correo 23